小野寺惠先生コラボスイーツ!『ハニーパウンドケーキ』4月から発売!

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    料理研究家・小野寺先生と

    山のはちみつ屋お菓子工房のコラボ!

    新しい味も仲間入りした新シリーズ

    『ハニーパウンドケーキシリーズ』

    定番人気のパウンドケーキが一新して

    いよいよ全7種そろって4月から登場です!

     

     

     

    『思わずもっと食べたくなる』をコンセプトに、ふわっとしつつ、

    しっとりなめらかな生地の食感と、それぞれのフルーツの特徴や香り、

    はちみつの甘さが活かされた優しい味わいのパウンドケーキです。

     

    『はちみつ屋らしいヘルシーでおいしいお菓子を

    お客様に楽しんでいただきたい』という想いから、

    材料もシンプルで砂糖よりもカロリーの低い

    はちみつを使用し、体への優しさも意識しました。

     

    これまでのパウンドケーキにはなかった、

    いよかん&シトロン・ゆず・レモン・うめも新しく仲間入りして、

    4月からお菓子工房の店舗限定で発売いたします。

    季節限定で新しい味も登場予定ですのでお楽しみに^^!

     

    これから観光シーズンを迎える春の田沢湖へドライブをしながら、

    小野寺先生×お菓子工房のコラボスイーツをぜひ食べに来てください。


    惠先生レッスン『クッキー』

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      月に1回の小野寺惠先生のお菓子作りレッスン!

      昨日・今日にかけて山のはちみつ屋お菓子工房では

      はちみつを使った『クッキー』を試作しました!

       

       

      "健康クッキー"をテーマに、無添加・無香料で

      はちみつの香りと甘さを引き出すために試行錯誤…

       

      山のはちみつ屋ならではの

      ”素材(はちみつ)”を生かした

      とっても優しい味わいです♪

      さっくり・ほろっとした歯触りと

      口の中でそれがとろけていく食感にもこだわったのだとか…。

       

      ドキドキの窯の中…

       

      焼き上がり!

      甘くて香ばしい良い香りがふわっ…♪

       

      『焼きたてよりも冷ました方が美味しいよ!』ということで

      両手にクッキーを持ち、

      みんなでブンブン振ります…笑

       

      実際に食べてみるとやはりサクッ!と

      軽い食感で口の中で詰まらず、

      口どけがいいね!と言ってもらえたら…と

      惠先生とお菓子工房メンバーもにっこり^^

       

      はちみつの優しい甘さと風味、そして

      クッキーの香ばしさに幸せな気持ちになりました^^♪

       

      『ラッピングはどうしようか』

      ”ハニーカラー”の元気でビビットなオレンジ色もすてき!

       

       

      美味しいと喜んでもらえるように、

      お子さまからご年配の方まで

      たくさんの方に食べてもらえるようにと

      惠先生のお菓子作りで一貫した想いが

      今回のクッキーの作りでも意識されていました!

       

      このレッスンや先生の想いを

      今後のお菓子にも繋げていけたらと思います♪♪

       

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      追記 2018/3/4(日)

      本日より『はちみつクッキー』を数量限定で、

      お菓子工房店頭にてお試し販売開始しました♪

      10枚入り 540円(税込)

       


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