【H30/8/31】お菓子工房休業についてお知らせ

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    山のはちみつ屋お菓子工房は都合により
    2018年9月よりしばらくの間、休業させていただきます。
    一部商品は山のはちみつ屋店頭にて
    販売しておりますのでご利用ください。

    2018年8月31日 山のはちみつ屋


    【お菓子工房よりお知らせ】

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      誠に申し訳ございませんが、商品完売のため本日は閉店させていただきました。

      何卒ご了承の程、何卒よろしくお願い申し上げます。


      【7/17〜】お菓子工房営業時間変更のお知らせ

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        今月7月17日(火)より、

        お菓子工房の営業時間及び定休日を下記の通り変更いたします。

         

        ●開店10:30〜閉店17:00(イートインL.O.16:30)

        ●木曜日定休

         

        何卒ご理解とご協力をお願いいたします。


        小野寺惠先生コラボスイーツ!『ハニーパウンドケーキ』4月から発売!

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          料理研究家・小野寺先生と

          山のはちみつ屋お菓子工房のコラボ!

          新しい味も仲間入りした新シリーズ

          『ハニーパウンドケーキシリーズ』

          定番人気のパウンドケーキが一新して

          いよいよ全7種そろって4月から登場です!

           

           

           

          『思わずもっと食べたくなる』をコンセプトに、ふわっとしつつ、

          しっとりなめらかな生地の食感と、それぞれのフルーツの特徴や香り、

          はちみつの甘さが活かされた優しい味わいのパウンドケーキです。

           

          『はちみつ屋らしいヘルシーでおいしいお菓子を

          お客様に楽しんでいただきたい』という想いから、

          材料もシンプルで砂糖よりもカロリーの低い

          はちみつを使用し、体への優しさも意識しました。

           

          これまでのパウンドケーキにはなかった、

          いよかん&シトロン・ゆず・レモン・うめも新しく仲間入りして、

          4月からお菓子工房の店舗限定で発売いたします。

          季節限定で新しい味も登場予定ですのでお楽しみに^^!

           

          これから観光シーズンを迎える春の田沢湖へドライブをしながら、

          小野寺先生×お菓子工房のコラボスイーツをぜひ食べに来てください。


          惠先生レッスン『クッキー』

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            月に1回の小野寺惠先生のお菓子作りレッスン!

            昨日・今日にかけて山のはちみつ屋お菓子工房では

            はちみつを使った『クッキー』を試作しました!

             

             

            "健康クッキー"をテーマに、無添加・無香料で

            はちみつの香りと甘さを引き出すために試行錯誤…

             

            山のはちみつ屋ならではの

            ”素材(はちみつ)”を生かした

            とっても優しい味わいです♪

            さっくり・ほろっとした歯触りと

            口の中でそれがとろけていく食感にもこだわったのだとか…。

             

            ドキドキの窯の中…

             

            焼き上がり!

            甘くて香ばしい良い香りがふわっ…♪

             

            『焼きたてよりも冷ました方が美味しいよ!』ということで

            両手にクッキーを持ち、

            みんなでブンブン振ります…笑

             

            実際に食べてみるとやはりサクッ!と

            軽い食感で口の中で詰まらず、

            口どけがいいね!と言ってもらえたら…と

            惠先生とお菓子工房メンバーもにっこり^^

             

            はちみつの優しい甘さと風味、そして

            クッキーの香ばしさに幸せな気持ちになりました^^♪

             

            『ラッピングはどうしようか』

            ”ハニーカラー”の元気でビビットなオレンジ色もすてき!

             

             

            美味しいと喜んでもらえるように、

            お子さまからご年配の方まで

            たくさんの方に食べてもらえるようにと

            惠先生のお菓子作りで一貫した想いが

            今回のクッキーの作りでも意識されていました!

             

            このレッスンや先生の想いを

            今後のお菓子にも繋げていけたらと思います♪♪

             

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            追記 2018/3/4(日)

            本日より『はちみつクッキー』を数量限定で、

            お菓子工房店頭にてお試し販売開始しました♪

            10枚入り 540円(税込)

             



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